La planificación debe constar al menos de los siguientes puntos: Título, autores, año, lugar y fecha. Índice. Síntesis (200-300 palabras). Planteo de la situación. Objetivos. Análisis del manejo poscosecha que se realiza en la planta en cuestión y sugerencias de cambios para mejorar (o no). Debe constar al menos de las etapas que se deben efectuar para el manejo de una especie, instalaciones y equipos necesarios, características mecánicas, zarandas e idea general del costo, análisis a realizar, frecuencias de ellos, operarios, tiempo sugerido en cada etapa, capacitación que debe tener el personal y otras actividades posibles. Cita de la bibliografía y otros referentes de consulta utilizados. Pueden incorporarse diagramas, figuras y otros elementos de apoyo para facilitar la comprensión. Además otras cuestiones que se les ocurran. No se aceptarán copias de libros /o páginas web.
Un cometario breve sobre algo de interés que surgió al realizar el trabajo.
La presentación será escrita y oral (duración de la exposición: 15-20 minutos)
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